„Kérem, ne hívjanak arrogánsnak, mert én az igazat mondom. Ezenkívül Bajnokok Ligája-győztes vagyok, és azt hiszem, »A különleges«.” A legelső sajtótájékoztatón a Chelsea menedzsereként
„Nem bánom. Az egyetlen dolog, amit meg kellene már értenem, hogy nem vagyok angol, így akkor is, amikor úgy vélem, semmi rosszat nem tettem, el kell fogadnom, hogy ez az önök országa, és ezt tiszteletben kell tartanom. Amit tettem, nem a Liverpool-szurkolóknak szólt, hanem az angol sajtónak.” Miután a Liverpool elleni 2005-ös Ligakupa-döntőn szája elé emelt ujjal ünnepelt egy Chelsea-gólt százalékig biztosnak kell lenned, hogy benn is volt.” A 2005-ös BL-elődöntőn esett Luis García-találatról
„Miért nem lehetséges, hogy tizenegyest ítéljenek a Manchester United ellen, és miért nem lehetséges, hogy tizenegyest ítéljenek a Chelsea javára? Ha valaki megbüntet azért, mert elmondom az igazat, akkor az a demokrácia vége, és megyünk vissza az időben.” Egy Newcastle elleni bajnoki után, amelyen sok tizenegyesgyanús eset akadt, akárcsak az ugyanakkor rendezett Manchester United–Middlesbrough mérkőzésen
„Az a játékos, aki a legjobb akar lenni a világon, vagy már az is, lehetne annyira érett, hogy belássa, tényekkel nem lehet vitázni. Ha azt mondja, hogy az MU ellen ítéltek büntetőket, pedig nem ítéltek, akkor az hazugság. És ha hazudik, akkor sosem jut el arra a szintre, ahová szeretne.” Cristiano Ronaldo szapulása, miután a honfitárs azt mondta: „Mourinho nem tudja elismerni hibáit”
